原料

草菇: 少許， 蝦: 只， 香茅: 根， 椰漿: 克， 青檸: 個， 南姜: 片， 檸檬葉: 片， 香菜: 適量， 姜: 片， 小米椒: 個， 大蒜: 只， 蛤蜊: 少量， 金針菇: 少許

步驟

1配料切片，待用，金桔最後使用

2用熱油翻炒出香味，加冬陰功醬燉開

3放入各種菌菇

4待水開後，放入蛤蜊+蝦，燉5-8分鐘

5嘗味道，調味，加入香菜 美味大功告成

小技巧

建議按照冬陰功醬配比準備水，水太多味道會淡。喜歡酸味多一點可以多加幾片檸檬。