原料

鱸魚: 一條， 油: 適量， 姜: 片， 鹽: 適量， 豆腐: 一塊， 醬油: 少許

步驟

1魚洗凈，用熱油加薑汁煎至發白

2放500ml水，燉開，放入豆腐

3最後加點蔥花，調味

小技巧

去腥可以加點料酒，然而我家裡木有料酒?