毛豆: 一碗， 豆腐: 半塊， 黃豆醬: 一大勺， 老乾媽肉絲豆豉辣醬: 一小勺， 生抽: 少許， 白糖: 一小勺
1鍋內放冷水，水開後分別將毛豆和豆腐焯水至半熟並瀝干
2鍋內放油，待油溫熱下豆腐，小火煎至兩面金黃
3再放入毛豆、黃豆醬和辣醬，翻炒均勻
4起鍋前放適量生抽和白糖調味，這道營養又下飯的菜就完成啦
喜歡吃辣的盆友可以多放些辣椒醬，兩種醬搭配起來味道很平衡喔