原料

老南瓜: 適量， 鮮牛奶: 一袋

步驟

1處理南瓜：南瓜圈，去籽去皮，洗凈

2蒸：南瓜放蒸屜蒸熟，大概15分鐘左右

3切：南瓜稍微晾至溫熱，切塊

4料理機攪拌：南瓜塊放入料理機，倒入袋裝鮮牛奶，開機攪拌

5盛入容器

小技巧

1. 南瓜一定要選用老南瓜 2. 這裡我用牛奶代替奶油，打出來的濃湯已經非常濃稠了。如果想要更濃稠的效果，可以直接用奶油。 3. 這裡不用加糖，因為南瓜本身已經含有糖分，甜度剛剛好。如果喜歡偏甜的食物，可以再加一些糖。 4. 可以加少許鹽調味。 5. 這裡南瓜是蒸熟之後放置溫熱再放料理機做出來的濃湯，所以出來的溫度直接喝剛剛好。如果，你喜歡熱騰騰的濃湯，可以再用奶鍋加熱一下。