原料

牛腩: ， 蘿蔔: ， 姜酒: ， 八角: ， 陳皮: ， 紅棗:

步驟

1牛腩洗凈切塊

2加姜酒、八角、陳皮等用高壓鍋高十分鐘

3然後倒到湯鍋里，加幾顆紅棗用小火慢熬

4最後加切成薄片的蘿蔔，煮熟即可

小技巧

我和老魚就是以這鍋湯來做鍋底，吃完肉後再燙些小菜。