排骨: ， 醬: ， 蔥: ， 姜: ， 八角: ， 香葉: ， 油麥菜: ， 香菜: ， 面: ， 鹽:
1排骨先焯水，焯過水之後把排骨用清水洗一下，把上面的油再洗一下。
2排骨加香料開始燉煮，多加一些水。
3燉煮到出了香味就開始添加醬，繼續燉煮。
4煮到排骨爛了就可以了，關火前放鹽。
5煮麵，煮過面之後面需要過水，把上面的澱粉洗掉。
6蔬菜焯水，香菜切成碎末。
7把面先放到碗里，然後放入蔬菜和排骨，最後澆湯。