排骨: 1根， 大蒜老薑: 2小塊， 青菜: 可選當季的， 細面: 夠吃就行， 鹽和雞精: 適量
1首先把排骨放在鍋里，加水煮開，出水
2之後水沸騰後，把排骨撈起來，水倒掉，同時把大蒜和老薑拍碎，然後在把排骨重新加水，加入大蒜和老薑，開大火燉15-20分鐘
3當鍋里成白色的排骨湯時，再加入細面，青菜，放適量的鹽和味精，一晚排骨麵就做成了！