花椰菜: 適量， 橄欖油: 適量， 洋蔥: 100g， 西芹: 100g， 杏仁: 100g， 喜馬拉雅鹽: 適量
1花菜切小塊用水煮熟，取出花菜，留900ml水備用
2西芹丁、洋蔥丁，杏仁片，用橄欖油翻炒，直至杏仁片變成咖啡色
3鍋中倒入煮花菜的水，煮10分鐘
4加入煮熟的花菜，煮5分鐘
5整鍋湯倒入vitamix，高速攪拌
6放「喜馬拉雅」鹽調味
7分裝倒入小碗中，面上撒黑胡椒粉和花生碎