原料

花椰菜: 450g， 奶酪: 125g， 麵粉: 40g， 黃油: 40g， 牛奶: 500ml

步驟

1花椰菜清水煮軟瀝干備用

2黃油麵粉牛奶放入鍋中加熱，不停攪拌直至變稠，放入100g奶酪直至融化

3花椰菜放入小烤盤，步驟2混合物澆上，再鋪上剩下的奶酪

4烤箱預熱，烤至奶酪上色即可。