新疆手抓飯

原料

大米: 適量, 胡蘿蔔: 1個, 洋蔥: 1個, 羊肉: 1斤, 鹽 雞精: 適量, 孜然粉: 大量, 生抽: 適量

步驟

1放油,煸炒肉,肉發白後盛出備用

2用剩下的油,把洋蔥倒進去,炒香

3倒入剛抄好的肉,繼續翻炒``

4胡蘿蔔倒入,翻炒 放入鹽,雞精,孜然粉(大量)

5喜歡顏色淺的放點生抽,喜歡顏色深的放點老抽,只提到提色作用`一點就夠`

6加入水,大火燒開,中小火燉10分鐘 關火後再加入孜然粉

7用漏勺撈出菜留下湯.把菜鋪在電飯煲的底層``

8然後在菜上面倒上掏乾淨的生米

9倒入剛才炒菜時候的留下的湯汁,剛莫過大米即可,如果不夠用清水補上

10正常蒸米飯```

11用飯勺攪勻``蓋上蓋悶5分鐘``


相關菜譜

  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆手抓飯
  • 新疆羊肉手抓飯
  • 新疆羊肉手抓飯
  • 新疆羊肉手抓飯
  • 新疆羊肉手抓飯
  • 正宗新疆手抓飯
  • 新疆羊肉手抓飯
  • 電飯煲新疆手抓飯
  • 簡易新疆手抓飯