新疆手抓飯

原料

羊肉: 克, 香米: 杯, 胡蘿蔔: 根, 洋蔥: 個, 葡萄乾: 克, 孜然: 勺, 胡麻油: 杯

步驟

1材料準備

2先燒熱鍋

3大米泡30分鐘以上,好蒸。

4加油

5油熱加肉

6煸炒,出油。

7胡蘿蔔

8胡蘿蔔炒軟。出香。

9放洋蔥。

10翻炒一會兒,放孜然,不是孜然粉。

11放半鍋開水。

12加熱水。

13放適量要,白鬍椒粉。

14煮一會兒,不要太軟。放到電飯鍋里。

15菜在下面,再放大米,菜煮飯。湯略過米即可。

16放泡好的提子乾。

17電飯鍋煮飯功能,28分。即可。

小技巧

一定要用胡麻油。


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