黃瓜: 一根， 干木耳: 少許， 雞蛋: 兩枚
1先將干木耳用清水發泡
2黃瓜洗凈去兩頭，免得苦。不要去皮，個人覺得去皮了的話就失去了黃瓜的清香味了。切片
3待木耳發泡洗凈，洗的時候可以加一點鹽巴揉搓。之後再用清水沖洗一遍，瀝水。
4雞蛋打撒。鍋里放少許油，待油開倒入雞蛋液，用筷子扒散，盛出。
5再倒一點油下鍋，油開了倒入切好的黃瓜片和洗凈的木耳，翻炒。即將起鍋的時候倒入之前炒好的蛋，一起翻炒，調味。因為是做給孩子吃的就只放了鹽，即便是這樣也很好吃哦，這樣更能保留黃瓜本身的清香。盛盤，開次