各種丸: ， 青筍: ， 竹筍: ， 香菇: ， 自製五香油: ， 眉州麻辣香鍋調料:
1各種丸，蔬菜過水焯一下後再用油炸一下，油熱以後再放
2炸五香油：香葉，草果，香奈，燈籠椒，花椒，桂皮，八角，小火兒炒一下，味道出來後，把料撈出剩油
3麻辣香鍋料放入五香油中加點糖翻炒幾下，之後放入各種丸及蔬菜翻炒均勻即可。出鍋後撒點芝麻。