牛排: 一塊， 橄欖油: 適中， 鹽: 適中， 黑胡椒: 適中， 蔬菜: 個人喜好， 水果: 個人喜好
1牛排解凍取出後，將牛排用廚房用紙把多餘水分吸干
2然後灑一些胡椒末和鹽腌制一到兩個小時
3將橄欖油倒入平底鍋把油預熱
4待油預熱後放入牛排煎一面焦黃後再翻另一面煎，每面大概一兩分鐘後即可裝盤
5此次準備的蔬菜是芥藍的梗，用刀切成井字遇水就會開成花。將早前準備好的芥蘭放水裡煮，加油鹽，熟後即可撈出盛盤
可以提前先把蔬菜和水果擺好盤，最後將煎好的牛排盛出盤子裡，這樣就可以趁熱美美的吃了。