金鯧魚: 一條， 陳皮: 50克， 蒜: 三粒， 辣椒: 三顆， 番茄醬: 適量， 耗油: 適量
1金鯧處理乾淨，油鍋冷油下鍋煎制
2火調製中火，無需太大，煎至焦黃
3焦黃的效果很不錯的！這也是為燒魚做好最充分的準備
4九制陳皮加水放入料理機，打成陳皮汁
5魚煎好可以起鍋，另起油鍋，下入大蒜，辣椒，番茄醬，耗油炒香，倒入陳皮水
6水開下鍋，可以適量加點陳醋，白糖
7汁收干就可以了起鍋了哦！看看還不錯吧！