原料

綠豆萁: ， 蒜: ， 大蔥: ， 干辣椒: ， 生薑:

步驟

1鍋里放油加熱，倒入綠豆萁，因為綠豆萁比較吸油，可以適當多放點油

2將綠豆萁煎至兩面金黃，倒入蔥，姜，蒜，干辣椒，快速爆炒

3放適量鹽和味精調味即可