原料

銀耳5克 蓮子20顆 花膠20克 冰糖適量:

步驟

1材料：銀耳5克 蓮子20顆 花膠20克 冰糖適量

2花膠放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整個的可以蒸幾分鐘，再浸泡，泡好剪小。）

3銀耳放入清水泡發，去除根部，洗乾淨，撕小。

4蓮子洗乾淨，去芯。

5把銀耳、蓮子、花膠放入燉盅，加水燉3小時。

6選擇電燉鍋「魚膠」功能，啟動電燉鍋。

7時間剩下最後20分鐘左右加入冰糖，等待燉煮結束即可。

小技巧

1.感冒、發熱、經期、高血壓、高血脂的人群不要食用。 2.這裡使用的是電燉鍋燉「魚膠」功能。