原料

水餃: 10個（據人數鍋大小而定）， 雞蛋: 2隻， 蔥花: ， 清水:

步驟

1平底鍋?加薄薄一層油，把速凍水餃拿出來排到鍋里（不需要提前煮，直接從冰箱或包裝袋中取出來）。

2中火煎至餃子微焦，記得翻面。（這個過程大概三分鐘搞定）

3取清水倒入平底鍋沒過餃子1/2處

4蓋上鍋蓋燜至水微干，5分鐘左右。

5水微干，倒入蛋液，煎至蛋餅成型，撒蔥花，關火。

6享用你的煎餃吧

小技巧

入水燜熟的時候，如果想給餃子翻面一定要小心，很容易破。