豆腐絲: ， 火腿肉: ， 胡蘿蔔: ， 青椒: ， 蒜: ， 六月鮮醬油: ， 橄欖油: ， 小番茄: 裝飾用
1胡蘿蔔擦絲，我直接用削皮刀之直接削出來的稍微有點粗的蘿蔔條
2火腿肉切片，再切成條狀
3蒜壓成泥，或者切成蒜末
4青椒切絲
5燒一鍋水，開後，把豆腐絲放進去焯一下水，要讓他們都分開來後，壓縮的都擠在一塊了
6焯過水的豆腐絲放一邊，重新拿個平底鍋，先炒香蒜末，再炒胡蘿蔔條和火腿肉，還有青椒。注意不要炒太久了哦，要不然口感會不好
7炒完之後就倒進濾過水的豆腐絲一起，加六月鮮醬油、少許鹽、橄欖油（可加可不加）拌勻
後來試了，再加粉絲進去，味道更好呢