原料

豬肋排: 一斤， 叉燒醬: 隨意， 腐乳汁: 隨意， 火腿腐乳: 一塊， 糖: 適量， :

步驟

1叉燒醬、腐乳汁、火腿腐乳一起調配，適當嘗味道，適合自己的口味後放入肋排，放冰箱冷藏過夜。

2拿出腌制好的肋排放入鍋中加入適量的水，加水是為了防止在燉煮的過程中太快收汁。燒開後根據個人口味可以加糖或者鹽調味，如果鹹淡合適就什麼都不用加了。

3加蓋大火燒開後轉小火燉煮到排骨酥爛，如果汁水還多，可以大火收汁裝盤。完成啦，非常下飯的一道菜哦。