酸奶煎餅

原料

低筋麵粉: , 酸奶: , 雞蛋: , 牛奶:

步驟

1材料的具體用量以後再補充,其實我基本都是憑感覺,捂臉。。。 低筋麵粉家裡的不鏽鋼勺子5勺的量,酸奶濾掉裡面的果粒,剩下大概100g的量,雞蛋一個。牛奶建議用全脂奶,我因為減肥在喝脫脂奶,就拿來直接用了。

2先把麵粉、酸奶和雞蛋放入盆中攪勻,看濃稠度再添加牛奶來調整,攪勻成舀起來可以較順暢流下的程度。

3不粘煎鍋加熱後改小火,用勺子舀一勺麵糊倒在平底鍋上,待表面小氣泡冒完後翻面,再煎30秒左右即可出鍋

4甜甜的,軟軟的,喵喵一頓能吃10個~

小技巧

若選用大果粒的酸奶,建議將果粒濾掉後再倒入麵糊中,不然翻過面來後有點尷尬。。。


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