簡介
涼爽適口，味道鮮香，營養豐富。
原料
主料：麵條熟雞胸脯肉，熟火腿絲，熟中蝦，綠豆芽，黃瓜絲，蛋皮絲，榨菜末，熟芝麻鹽，生抽，蒜泥，蔥末，香油，辣椒油，芝麻醬，雞精，高湯，醋，冰塊水
步驟
1、將麵條放入開水中煮熟撈出過涼後，倒入器皿中，加入適量香油拌勻待用； 2、將綠豆芽放入開水焯一下撈出過涼； 3、取一器皿加入蒜泥、蔥末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、鹽、芝麻醬、雞精、醋、高湯調均勻待用； 4、將雞胸脯肉、火腿絲、熟中蝦、綠豆芽、黃瓜絲、蛋皮絲放入裝有麵條的器皿中，淋入調好的汁即可食用。 貼士：煮好的麵條過涼後，要瀝干水分，拌入少許香油，防止麵條粘連。
