蛋撻皮: ， 低筋麵粉: 250克， 黃油: 125克， 水: 約70毫升， 餡料: ， 牛肉末: 200g， 豬肉末: 100g， 洋蔥: 1/2個， 紅辣椒: 1個， 蘑菇: 8個， 麵包粉: 200ml， 蕃茄醬: 70ml， 燒烤醬: 大勺1-2勺， 胡椒鹽: 適量
1餡料的炒制 洋蔥、紅椒切成末，蘑菇切片，然後加入適量的油，將其進行炒制。
2蛋撻皮的製作 在大碗裡面放入小麥粉和少許鹽，再加入切成小塊的黃油，黃油要用手捏碎，捏成細小即可。（和之前英國司康餅的製作一樣）
3黃油鬆散之後將其和小麥粉混合
4倒入一半的水，用橡膠鏟將其攪拌均勻。
5水一點一點的加，就跟照片一樣，攪拌成麵糰狀。
6然後將麵糰放入保鮮袋或者保鮮膜包起來，揉成圓形的麵糰然後放進冰箱裡冷藏30分鐘
7在大碗里將炒好的餡料和肉末，還有調味料全部加入。
8再用手將其攪拌均勻
9從冰箱裡拿出麵糰，將其分成二等分。
10分別用保鮮袋或者保鮮膜2張將其隔開放好。先將一個麵糰在保鮮袋的上面用擀麵杖將麵糰擀成圓形。
11麵糰擀成比這個模型大一圈即可。
12將擀好的麵皮放到模型裡面，（模型裡面要噴上一些橄欖油再放麵皮）麵皮放入模型裡面之後，為了底面和側面不讓空氣進入，用手將其壓實，使麵皮和模型完美貼合。
13然後用擀麵杖在模型上擀一圈，
14將邊邊多餘的麵皮取下。
15將剛才另一半麵糰（和步驟10一樣，用擀麵杖擀成圓形，然後再將其切成1.5-2cm左右的條狀，進行編織。
16在模型中放入調製好的肉餡，（要將其壓平）
17將剛才編織好的麵皮覆蓋在肉餡上面，用毛刷刷上蛋液。
18刷上蛋液是為了呈現出好看的色澤。
19將烤箱預熱到220度後，將肉派放入烤30～40分鐘左右。
20半小時就會，肉派就做好啦！
1、肉餡很嫩，蛋撻皮很酥和很香，做出來之後非常的香，和好吃。 2、蛋撻皮的製作並不難，如果有耐心的話可以自己做一做哦！ 3、如果有多餘麵皮剩下來，將其切成細長條拿去烤，撒上一些白糖，或者胡椒鹽，然後再配上一杯啤酒，這樣就成為了下酒的小零食啦！ 4、如果覺得編織麵皮很麻煩的話，你也可以用一張擀好的圓麵皮直接蓋上去！這樣就比較省時間。但是這種情況下，上下的麵皮要用叉子推壓，使其很好的粘在一起。並且用刀子在派上面弄個透氣孔，要把裡面的氣都散出來。