原料

雞蛋: 1個， 黃油: 15克， 餅乾: 40克， 奶油奶酪: 62克， 酸奶: 25克， 奶油: 100克， 魚膠凍: 1.5片， 檸檬汁: 7.5ml， 做的是一個4寸小蛋糕，6寸，8寸翻倍就好了。: ， 色素: ， 珍珠糖: 若干

步驟

1消化餅乾壓碎，越碎越好。

2隔熱水軟化黃油，讓後將黃油和餅乾碎拌勻，放入模具，用橡皮刮刀按勻，放入冰箱冷藏。

3隔熱水軟化奶油奶酪，冷水泡軟魚膠凍。

4將酸奶倒入奶油奶酪中並用打蛋器打至均勻。將魚膠凍從冷水中取出隔熱水融化。

5奶油打至4分發，加入酸奶奶酪糊中。

6取三分之一的步驟5與融化的魚膠凍攪拌均勻，然後全部再倒入奶油酸奶奶酪糊中。(慕斯糊就完成咯)

7將慕斯糊按16:8:4:2:1的比例分配慕斯糊，分成五分，然後加入自己想要的顏色的色素。

8接下來找准模具的圓心，將五份慕斯糊有多到少的順序分別倒入模具

9用牙籤沾去褐色色素混合些殘餘的慕斯糊畫出眼睛，沾去橘色畫出嘴巴，腮紅，完成放入冰箱冷藏4個小時以上。最後取出慕斯裝點一圈珍珠糖。