原料

清腿肉1隻，蒜1粒，漢堡麵包1個，美生菜適量，洋蔥切圈3片，美乃滋適量，蜜汁烤肉醬適量，蕃茄醬1小匙，糖1小匙，醬油適量，米酒適量，水200㏄

步驟

1.清腿肉洗凈，瀝干水分；蒜切碎備用。 2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。 3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。