糖水糯米藕

原料

糯米: 適量, : 7孔2節, 冰糖: 60g適量, 古法黑糖: 玫瑰味的6塊, 紅棗: 6顆(依個人喜好), :

步驟

1糯米最好泡的時間長一些,我泡了兩個小時

2藕削皮備用……

3塞米,不用塞的太慢,但也要用筷子捅捅,這是需要耐心的一步,加油

4家裡沒有紅糖,我用的古法黑糖,顏色很不錯~

5怕不夠甜,又放了些冰糖~

6成品無論是顏色還是口感都是贊~

小技巧

用高壓鍋先煮水調整水的顏色和甜味,把藕放鍋里蓋緊蓋子中火煮半小時。


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