缽仔糕

原料

木薯粉: 200克, 澄粉: 50克, 糖粉: 50克(根據自己喜歡的甜度來加), 水: 400克

步驟

1木薯粉,澄粉,糖粉,水混在一起攪拌均勻(糖粉我是用攪拌機把白糖打成粉狀)

2鍋里倒水,先把模具放進鍋里蒸一下,然後放紅豆蜜,最後再把攪拌均勻的缽仔糕液體倒入模具中蒸

3蒸的時候大概就十七八分鐘,不過還是要根據缽仔糕得透明度來決定時間,我這個是加了青汁的!

4蒸好之後放涼就可以吃了,味道棒棒噠


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