手工芋圓

原料

芋頭: 半個, 紫薯: 2條, 南瓜: 半個, 木薯粉: 1包, 白糖: 1包

步驟

1南瓜香芋紫番薯都肖皮

2把原料切小塊,方便蒸熟,弄成泥狀

3大火蒸熟,大概15分鐘

4蒸好分開裝盤子~為下一步按泥狀

5用湯勺壓成泥狀~按壓香芋的時候可以適量加點水

6往裡面加木薯粉~一次不要太多,慢慢加,比例大概是一半一半~最後加一點白糖,喜歡甜就多加~不喜歡甜就少加

7弄成條狀,用刀切成自己喜歡的大小

8紫色的好漂亮~

9切好可以灑點木薯粉上去,這樣吃不完放進去冰箱方便下次煮

10切好裝起備用

11水開就下芋圓

12放進開水裡煮,大概5分鐘,就會浮上來,浮起來芋圓就煮熟啦,把圓子撈起來過冰水,口感會很好

13配上自己喜歡的水果?~芋圓水果撈就完成~想怎麼吃就怎麼吃~味道好好~芋圓口感好Q


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