澱粉: 1斤， 芋艿: 1斤， 魷魚乾: 1隻， 香菇: 300克， 蘿蔔絲: 500克， 雞蛋: 4隻， 鹽: 10克， 味精: 5克， 雞精: 5克， 醬油: 10ml， 調味酒: 10ml
1配料切好待用
2免油蛋皮
3蛋皮切丁
4多油炸魷魚
5不要炸太老
6加香菇
7加蘿蔔絲
8加鹽。味精。雞精。 醬油。酒。
9加入蛋皮丁
10出鍋備用。
11芋艿冼凈放入高壓鍋煮透
12趁熱搗成泥
13加入澱粉 揉面一樣揉軟
14不加水。不加麵粉。
15接下來就是包了。
16蒸熟。蒸好後。可湯可炒。