雞: 1隻， 腐乳: 3-4片， 蒜米: 適量， 蚝油: 適量， 鹽: 少許
1雞肉洗凈切段，放入適量蚝油，鹽，腐乳
2攪拌均勻，放入冰箱腌制一天或者早上腌制晚上蒸
3第二天，放入蒸鍋里蒸大約30-40分鐘或至熟，撒上蔥花即可想用