羊排1000: 克， 孜然粉: 適量， 醬油: 5勺， 料酒4: 勺， 蜂蜜3: 勺， 生抽1: 勺， 燒烤醬: 70克， 洋蔥一個: ， 土豆一個: ， 白芝麻適量: ， 姜: 一塊， 蒜: 半瓣
1將料酒、醬油、生抽、洋蔥、姜、蒜，混合腌制2.5-3小時
2腌制2.5-3小時以後，混合燒烤醬，將土豆切塊，在烤盤上鋪好錫紙，在錫紙上塗一層油，將土豆洋蔥鋪在烤盤底部，將羊排鋪在洋蔥錫和土豆上，錫紙上下左右包嚴。
3烤箱210°預熱5分鐘，將烤盤放入烤箱烤35分鐘，35分鐘後拿出烤盤，將錫紙上面撕掉，將羊排翻面，用夾子翻面小心燙到，然後刷一層色拉油，接著放入烤箱溫度不變，30分鐘之後拿出來用筷子戳一下看看是否夾生，如果夾生繼續放入烤箱隨時觀察熟之後再拿出來，如果不加生直接拿出來刷一層蜂蜜，放入烤箱10-15分鐘，拿出放適量白芝麻，孜然粉，辣椒粉，可以直接食用，也可以再放入烤箱2分鐘後拿出，大功告成！
除蜂蜜，燒烤醬之外全部混合腌制