肥牛: 250克， 金針菇: 1把， 豆腐: 一小塊， 香菇: 6朵， 雞蛋: 1個， 大蔥: 幾片， 燒烤醬: 一些， 紅豆腐: 一些， 麻醬: 一些， 青菜: 一些
1把豆腐切片，在油鍋里煎一下，盛出來
2撈出豆腐後，把肥牛片放入鍋中炒一下
3炒至八分熟鍋中加水，把金針菇，香菇，大蔥片，青菜，豆腐放入，一起煮
4把碗中調好的醬汁倒入（醬油，料酒，燒烤醬，麻醬，紅豆腐，攪拌均勻）
5加入一些鹽調味，菜熟後打入一個雞蛋，雞蛋三分熟關火（雞蛋黃一捅會流出來的）
1.喜歡吃麻醬，紅豆腐的可以自己適當增加 2.自製的配方，特別好吃，湯很好喝