原料

雞蛋: 4個， 細砂糖: 125克， 低筋麵粉: 125克

步驟

1蛋白，蛋黃分手。

2蛋白打至細泡。一個蛋黃一個蛋黃的加入蛋白。（蛋白中不用加入細砂糖）

3蛋白蛋黃的結合體中加入所有細砂糖。

4細砂糖用打蛋器攪拌至融化

5低筋麵粉分3次加入。每一次加入都要混和均勻。

6把混和體到入烤盤。下面可以墊油布／紙。或錫紙

7烤箱烤20分鐘。

8放涼20分鐘。開吃。