原料

蒜末12公克，陽春麵90公克，蔥花6公克，沙茶醬1大匙，豬油1大匙，鹽1/8茶匙

步驟

1.將蒜末、沙茶醬、豬油及鹽加入碗中一起拌勻。 2.取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子攪動拌開，小火煮約1∼2分鐘。 3.面撈起後將水分濾干，倒入碗中，拌勻後灑上蔥花即可，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣拌食。