原料

雞翅12隻，李錦雞大廚來烤肉醬，料酒2大茶匙，橄欖油4大茶匙，麻油，檸檬羅勒花束（沒有可用檸檬汁），地中海蒜香香料（沒有可用蒜香粉）

步驟

1.雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀讓其在腌制過程中更入味，檸檬羅勒花束2-3束。 2.雞翅加入花束、2大茶匙料酒、4大茶匙烤肉醬、適量橄欖油、地中海蒜香香料、少許麻油混合攪拌均勻腌12-24小時。 3.烤箱200度預熱10分鐘，用竹籤把雞翅逐個串好放在烤架上，錫紙鋪在托盤上。 4.烤箱200度中層烤20分鐘後 轉180度再烤15-20分鐘左右 中途需里外刷汁。 5.加熱腌汁，澆在雞翅上即可。