糯米粉: 適量， 抹茶粉: 適量， 紫莧菜汁: 適量
1紫莧菜汁和糯米粉混合，做成粉色，用火龍果皮也可以
2抹茶粉與糯米粉混合後加水捏成團，抹茶粉要少放，煮出來的顏色要比煮之前深很多，所以麵糰的顏色看上去是那種淺淺的有些發白的綠色才對
3糯米粉與水混合捏成團，三種顏色的丸子大小儘量一致，燒一鍋水，水開後下丸子，浮起來了就好了
4煮好後撈出來放到涼水裡，然後穿成串就好啦，我做的是超迷你的，用牙籤串的。吃的話蘸白糖，紅糖都可以