原料

娃娃菜: 1棵， 粉絲: 一小把， 泡椒: 一大匙（喜歡辣的多放）， 大蒜: 一顆， 蔥: 一小把， 醬油: ， 鹽: 一點點（醬油放得多就不用放了）， 魚露: 少量， 橄欖油: 一匙， 糖: 半匙

步驟

1粉絲，冷水泡至沒有硬心 後撈出。 娃娃菜 洗凈，切成四瓣。

2大蒜切碎 鍋中放入一匙橄欖油後將大蒜碎和泡椒放入鍋中煸香後加水，不要等到大蒜變色再放水（會苦）。

3水開後加入 醬油，魚露（別放多），鹽，糖。 稍煮一會即可關火。

4盤子裡 粉絲放在底下，娃娃菜鋪放在粉絲上。將剛煮好的醬汁澆在上面後即可上鍋蒸製，大火4分鐘後換中火3分鐘即可。