松仁玉米

原料

松子100: 克, 甜玉米400: 根, 青紅椒各1: 個, 香蔥25: 克, 鹽,白糖,雞精,: 香油,澱粉,花生

步驟

1將青椒紅椒切小丁,小香蔥切粒。

2中火,將炒鍋燒至溫熱,放入花生油,燒熱,放入松仁,炸至呈淡黃色,出鍋瀝油。

3將玉米粒放入滾水中煮4分鐘,至八成熟時撈出,瀝干水分。

4炒鍋中倒入花生油,中火熱鍋,把香蔥粒煸出香味,再一起放入青紅椒粒、玉米粒煸炒至熟。

5調入鹽,味精和少許白糖,勾芡,淋香油,出鍋裝盤,最後撒上松仁。


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