原料

圓貝: 四個， 粉絲: 一小捆， 蒜: ， 蔥: ， 蒸魚豉油: ， 黑胡椒粉:

步驟

1圓貝洗凈，用刀子把貝肉切下來，然後放回原處~這樣吃著就方便啦~

2粉絲開水煮軟~撈出後加蒸魚豉油，胡椒粉，一點點蒜蓉醬汁拌勻~

3蒜用壓蒜器壓成蒜蓉~加一點點鹽，食用油和黑胡椒粉，做成蒜蓉醬~

4粉絲涼涼後擺在貝肉周圍，擺成圓形~加蒜蓉醬~

5烤箱預熱200度，烤大概10分鐘~這個時間真的自己把握~

6出鍋後加香蔥末~走起~

小技巧

取圓貝肉的時候一定要用小刀一點一點的刮，肉連得很緊，不容易取掉~不過吃的時候你就方便啦~ 還有烤的時間只是大約，我自己也是嘗試的，結果剛剛好~美食有時候是和運氣有關的~哈哈~