蒜薹炒肉升級版

原料

豬肉: 1小塊, 蒜薹: 1把, 豆腐皮: 1張, 洋蔥: 1/4顆, 鹽: 1勺, 澱粉: 2勺, 生抽: 1大勺, 味極鮮醬油: 1大勺, 蘑菇醬: 1大勺, 料酒: 1勺, 蒜: 3瓣

步驟

1把豬肉切成條,不用太細,然後放在小碗里用1勺干澱粉,1勺生抽,適量料酒,攪拌均勻腌制一會。

2把蒜切末,洋蔥、豆腐皮切成絲,蒜薹切段。

3鍋燒熱後放油,然後倒入豬肉煸炒至豬肉變色。

4倒入蒜末煸炒幾下後放洋蔥,炒至洋蔥微微發黃。倒入蒜薹和豆腐皮,一起翻炒。

5放一勺鹽,一大勺鮮味醬油,一勺蘑菇醬。翻炒均勻,再多炒一會確保蒜薹熟了,出鍋裝盤。

小技巧

1、豬肉要選肥瘦相間的但是瘦肉多些的。 2、蘑菇醬微辣,炒出來很香。沒有蘑菇醬可以用老乾媽或者其他你愛吃的醬代替。


相關菜譜

  • 簡易版蒜薹炒肉
  • 肉炒蒜薹(家庭版)
  • 蒜薹炒肉(甜麵醬版)
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉
  • 蒜薹炒肉