原料

山楂: 1000克， 冰糖: 100克， 水: 1500克

步驟

1山楂鹽水浸泡15分鐘，清洗後空干水分

2將空干水分的山楂，去核（可從淘寶購買去核神器，價位很nice）

3將冰糖放入清水中煮沸。 將山楂放入器皿中，放入鍋中蒸15分鐘（如果愛吃軟的可以蒸更長時間） 晾涼後放入器皿中即可。