山楂: 1斤， 白砂糖: 100g（偏酸量）
1山楂去蒂去梗，洗凈擦乾備用。
2熬糖漿。鍋內洗凈，倒入大概一碗水，隨口味倒入100g白砂糖，怕酸喜甜的可以多放點，本人怕甜喜酸。糖與水煮開，中間開始冒泡後不斷攪拌，熬至糖漿粘稠，勺一勺倒下粘連成絲，關火。
3倒入山楂，攪拌，因為糖漿粘稠，有可能比較難拌，要注意別太粗魯，把山楂弄破相了。讓糖漿都能裹一層，放著冷卻，慢慢就結晶反沙了。
山楂糖雪球雖好吃，但不能吃多哦~因為吃多了，容易餓。。。??