西蘭花: 半顆， 胡蘿蔔: 一丟丟， 蚝油: 一勺， 生抽: 一勺， 蔥花: 少許
1西蘭花掰開洗凈後切小塊，用水焯兩分鐘斷生
2熱油放胡蘿蔔片炒（胡蘿蔔其實是為了裝飾 紅綠搭配，其實也很好吃）後放入西蘭花快炒
3加生抽、蚝油、蔥花快炒，出鍋裝盤
因為生抽和蚝油都偏咸，所以菜里沒有再加鹽，適合口味清淡的小夥伴（微笑