雞腿肉: 半個， 雞腿菇: 半根， 金針菇: 少量， 洋蔥: 少量， 娃娃菜: 少量
1雞腿肉切塊，加料酒，油，胡椒粉，醬油，鹽腌一段時間。
2雞腿菇，洋蔥，娃娃菜洗乾淨切丁
3下油爆香蒜，放雞腿肉炒至變色，加雞腿菇，洋蔥，加水翻炒兩分鐘後加金針菇和娃娃菜翻炒兩分鐘，加鹽和蔥花，兩分鐘後關火。
4菜裝盤，飯裝盤，開吃。