雞蛋紅棗黑豆湯 0

原料

雞蛋: 2-3隻, 黑豆: 50g, 紅棗: 8顆, 白酒: 1-2滴

步驟

1熱鍋後不放油,把黑豆放鍋里炒,炒到黑豆皮裂開並會在鍋里跳,再用清水把黑豆洗乾淨。

2放適量花生油煎蛋,煎完蛋直接把洗乾淨的黑豆和紅棗(要剝掉核)也放進鍋里,加500g水。

3武火滾後調至細火慢滾15-20分鐘。

4最後加1-2滴白酒和適量的鹽文火滾5分鐘即可。

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