土豆: 3個， 辣椒粉: 半勺， 孜然粉: 2勺， 鹽: 1勺， 蔥: 少許， 姜: 少許， 蒜: 少許
1土豆去皮洗凈，用波浪形刀將土豆切條狀
2土豆倒入鍋內，加清水沒過土豆，煮至土豆八分熟
3土豆撈起瀝干備用
4鍋內加熱，倒入少許油，爆香姜蒜，倒入煮熟的土豆條，翻炒一分鐘，加鹽、雞精、辣椒粉（根據個人口味添加）、孜然粉，翻炒幾下就出鍋，撒上蔥花即可。
孜然粉的量也可根據自己需求增減，土豆需煮到八分熟又不至於太爛