小冬筍1個，干香菇5朵，肉末3兩，面，蔥，姜，蒜，鹽，油，料酒，甜麵醬30克，干澱粉15克，水20克
1.香菇用溫水泡發切末，小冬筍焯水切末 2.油燒熱，蔥姜蒜爆香，倒入肉末炒散，加入適量料酒翻炒 3.加入筍末香菇末一起翻炒，倒入甜麵醬炒勻 4.倒入開水蓋上鍋蓋大火燒幾分鐘 5.出鍋前勾芡一下就好了