筒骨: 5根（根據自己家鍋情況）， 胡蘿蔔: 1根， 玉米: 1根， 土豆: 2個， 西芹: 1把， 薑片: 若干， 蔥: 少許
1除了筒骨，所有的蔬菜食材切塊。
2裡脊肉去筋去皮去肥肉
3蔬菜用貝殼粉泡，清洗乾淨
4筒骨，裡脊肉過水，去油浮
5所有的材料放進砂鍋，煲四個小時
6然後過濾掉食材
7高湯搞定