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油炸肉丸子
原料
豬肉: 兩斤, 澱粉: 4勺, 雞蛋: 兩個, 鹽: 25克, 生抽: 1勺, 料酒: 1勺
步驟
1
把輔料和肉餡攪拌均勻;
2
使肉餡成型;
3
色澤金黃撈出。
小技巧
火不要太大。
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