茄子: 1， 蒜: ， 鹽: ， 生抽: ， 糖: ， 花椒: ， 香油: ， 醋:
1將茄子
2將茄子盛出放涼，放入鹽，糖，生抽，醋
3用香油炸花椒油
4將花椒倒出，將花椒油淋到茄子上
5放入蒜泥攪拌即可